美善品食譜 -- 克拉芙緹 ( Clafoutis )法式櫻桃焗布丁

美善品 -- 克拉芙緹 ( Clafoutis )法式櫻桃焗布丁

材料                                                                            

• 櫻桃(或蔓越莓或藍莓) : 600g
• 杏仁 :25g
• 糖粉 : 65g
• 奶油 : 20g
• 蛋 : 2 顆 
• 鮮奶油 : 125g
• 鹽 : 少許
 

步驟

• 烤箱預熱 180C
• 櫻桃 放入烤盤中
• 主鍋放入 杏仁及糖 磨碎 :  20 sec / speed 10
• 取出杏仁粉
• 主鍋放入 奶油及糖 磨碎 :  3mins/ 50C/ speed 0.5
• 加入杏仁粉  蛋  鮮奶油  鹽  :   30 sec / speed 3
• 麵糊放入已鋪好櫻桃的烤盤中烤30min

出自
http://thermomixbakingblogger.com/thermomix-cherry-clafoutis/