美善品食譜 -- 生巧克力 ( Nama chocolate)

美善品食譜 -- 生巧克力 ( Nama chocolate)

                                                                     

材料

• 苦甜巧克力 : 250g
• 鮮奶油 : 200g
• 無糖可可粉 : 50g

步驟

• 苦甜巧克力 放入主鍋打碎 : 7 sec / speed9
• 加入 鮮奶油: 5min / 45C/ speed1
• 取出放入模型
• 冷藏三小時以上
• 切塊並裹上無糖可可粉

出自:
http://sandy423.pixnet.net/blog/post/43218457-%E7%94%9F%E5%B7%A7%E5%85%8B%E5%8A%9B